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La Aldea Avándaro
Agua de alfalfa con limón
La Aldea Avándaro · Foto: Jorge Sánchez

Un agua deliciosa con un sabor diferente. Rica en Vitaminas A, D, K y calcio. Eficaz como diurético.

Composición nutrimental por porción
Porciones4
Contenido energético (kcal) 89
Proteínas (g) 2.7
Grasas totales (g) 0.44
Grasas saturadas (g) 0.0
Grasas monoinsaturadas (g) 0.0
Grasas poliinsaturadas (g) 0.2
Colesterol (mg) 0
Carbohidratos (g) 22.4
Azúcar (g) 14.8
Fibra (g) 2.9
Calcio (mg) 44
Sodio (mg) 15
Hierro (mg) 0.92

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Agua de alfalfa con limón

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 15 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 Taza hoja de alfalfa
  • 3 Pieza limón
  • 1/4 Taza azúcar blanca
  • 1 1/2 Litro agua
  • al gusto hielo
  • al gusto desinfectante

Utensilios

  • tabla para picar
  • colador
  • jarra
  • taza para medir
  • cuchillo
  • licuadora

Modo de preparación

 Remojar las hojas del alfalfa en agua con unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir bien.

Cortar y exprimir los limones para obtener el jugo. Endulzar el agua de la jarra y reservar.

Moler en la licuadora las hojas de alfalfa, el jugo de limón con un poco del agua endulzada.

Colar la mezcla y regresar a la jarra. 

Servir en vasos con hielo.

 

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    1/4 taza de azúcar blanca desinfectante al gusto Nuevo hielo al gusto Nuevo 1 1/2 litros de agua 3 piezas de limón 1 taza de hoja de alfalfa Nuevo
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Remojar las hojas del alfalfa en agua con unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir bien.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Cortar y exprimir los limones para obtener el jugo. Endulzar el agua de la jarra y reservar.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Moler en la licuadora las hojas de alfalfa, el jugo de limón con un poco del agua endulzada.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Colar la mezcla y regresar a la jarra.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Servir en vasos con hielo.