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La Aldea Avándaro
Agua de carambola
La Aldea Avándaro · Foto: Jorge Sánchez

La carambola o carambolo se conoce también como fruta estrella, es rica en vitaminas A y C.

Composición nutrimental por porción
Porciones4
Contenido energético (kcal) 81
Proteínas (g) 0.7
Grasas totales (g) 0.42
Grasas saturadas (g) 0.0
Grasas monoinsaturadas (g) 0.0
Grasas poliinsaturadas (g) 0.2
Colesterol (mg) 0
Carbohidratos (g) 19.4
Azúcar (g) n/a
Fibra (g) 3.1
Calcio (mg) 10
Sodio (mg) 10
Hierro (mg) 0.34

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Agua de carambola

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 15 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 Taza miel de agave
  • 1 Litro agua
  • 4 Pieza carambola

Utensilios

  • Cuchara de madera
  • Licuadora
  • tabla para picar
  • colador
  • cuchillo

Modo de preparación

En una jarra con agua, agregar la miel y mezclar hasta disolver. Lavar las carambolas y colocar en el vaso de la licuadora, agregar un par de tazas del agua endulzada y licuar.

Colar hacia la jarra con el resto del agua. Mover hasta integrar y servir en vasos con hielo para tener un agua bien fría. Decorar con rebanadas de carambola.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes: 4 piezas de carambola 1 litro de agua ¼ taza de miel de agave
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    En una jarra con agua, agregar la miel y mezclar hasta disolver.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Lavar las carambolas y colocar en el vaso de la licuadora, agregar un par de tazas del agua endulzada y licuar.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Colar hacia la jarra con el resto del agua.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Mover hasta integrar y servir en vasos con hielo para tener un agua bien fría. Decorar con rebanadas de carambola.