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La Aldea Avándaro
Agua de coco y zanahoria
La Aldea Avándaro · Foto: Jorge Sánchez

Un clásico en México para la hora de la comida fácil de prepararla.

Composición nutrimental por porción
Porciones4
Contenido energético (kcal) 64
Proteínas (g) 1.3
Grasas totales (g) 0.38
Grasas saturadas (g) 0.0
Grasas monoinsaturadas (g) 0.0
Grasas poliinsaturadas (g) 0.1
Colesterol (mg) 0
Carbohidratos (g) 17.1
Azúcar (g) 5.8
Fibra (g) 2.9
Calcio (mg) 49
Sodio (mg) 51
Hierro (mg) 1.95

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Agua de coco y zanahoria

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para receta

  • 2 Pieza coco
  • 4 Pieza zanahoria
  • 2 Pieza limón
  • al gusto hielo
  • al gusto miel de abeja
  • 1 Rama menta

Utensilios

  • Pala
  • exprimidor de limones
  • tabla para picar
  • jarra
  • taza para medir
  • Extractor de jugo
  • vaso
  • cuchillo

Modo de preparación

 Hacer tres orificios al coco y vaciar el agua en un vaso.

Pasar las zanahorias por el extractor de jugos hasta obtener una taza de jugo.

Colocar el agua de coco y el jugo de zanahoria en el vaso de la licuadora. Agregar un poco de hielo. Moler bien y vaciar en la jarra.

Añadir un poco más de agua, el jugo de los limones y la miel de abeja al gusto, revolver bien. 

Servir inmediatamente acompañado con hojas de menta.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para receta 2 piezas de coco 4 piezas de zanahoria 2 piezas de limón hielo al gusto miel de abeja al gusto 1 rama de menta
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Hacer tres orificios al coco.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Vaciar el agua de coco en un vaso o recipiente y reservar.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Pasar las zanahorias por el extractor de jugos hasta obtener una taza de jugo.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Colocar el agua de coco y el jugo de zanahoria en el vaso de la licuadora.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Agregar un poco de hielo. Moler bien y vaciar en la jarra.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Añadir un poco más de agua, el jugo de los limones.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Añadir la miel de abeja al gusto, revolver bien.
  9. Imagen del paso 9

    Paso 9

    Servir inmediatamente acompañado con hojas de menta.