Agua de horchata con café
Al estilo Adriana Vizcaíno
Porciones: 4 | Tiempo: 15 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Taza agua hirviendo
- 1 Taza arroz
- 1 Pieza rama de canela
- 1/2 Taza agua tibia
- 3 Cucharita café instantáneo
- 1/2 Taza leche condensada
Utensilios
- colador
- jarra
- Bol
Modo de preparación
El arroz lo remojamos en las 2 1/2 tazas de agua, junto con la varita de canela. Tapar y dejar reposar 24 horas.
Remojando el arroz con canela
Al día siguiente moler muy bien (se tarda unos 5 minutos) y luego pasar por un colador fino.
Colando el arroz molido
Disolver el café en el agua tibia (otra opción es hacer un café por goteo o un espresso diluído). Mezclar con el agua de arroz, endulzar con la leche condensada.
Pueden agregar 1 cdita. De esencia de vainilla o de almedras que también combina con el agua.
agua de horchata con café
Servir bien fría.