Agua de leche de fresas
Al estilo Söbery
Porciones: 5 | Tiempo: 10 min
Ingredientes para receta
- 500 Gramo fresas desinfectadas (frescas o congeladas)
- 1 Lata leche evaporada
- 1 Rama canela entera
- al gusto azúcar blanca
- al gusto esencia de vainilla
Utensilios
- 1 licuadora
Modo de preparación
Primeramente hay que desinfectar nuestras fresas, para esto las enjuagaremos con agua para eliminar la tierra que pudieran tener y luego agregándoles sufiente agua (que las cubra) usaremos gotitas de desinfectante (según las instrucciones del fabricante) o usando unas gotitas de cloro (5 gotas por cada litro de agua), dejamos reposar 30 minutos y escurrimos.
Posteriormente colocamos en la licuadora las fresas, la leche, la canela trozada, el azúcar, la vainilla y un poco más de agua. Molemos todo hasta que esté incorporado perfectamente.
Rectificamos el dulzor y servimos en una jarra con un poco más de agua helada y hielos.
Mezclamos bien y está listo para beber.