Agua de piña con hierbabuena
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 15 min
Ingredientes para toda la receta
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1 Pieza
piña
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1/4 Taza
azúcar blanca
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1 1/2 Litro
agua
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10 Hoja
hierbabuena fresca
Utensilios
- estufa
- Cuchara
- Licuadora
- tabla para picar
- jarra
- olla honda pequeña
- cuchillo
Modo de preparación
Calentar una taza de agua con el azúcar en una olla pequeña hasta que se disuelva. Dejar enfriar el jarabe y reservar.Pelar la piña con el cuchillo, cortar en rebanadas, retirar el centro fibroso de cada rebanada con un cuchillo. Cortar en trozos las rebanadas.Licuar el jarabe ya frío con las hojas de hierbabuena. Agregar los trozos de piña y licuar nuevamente.Verter en una jarra con el resto del agua, agregar hielo y servir.
Paso a paso
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Paso 1
10 hojas de hierbabuena fresca
1 1/2 litros de agua
1/4 taza de azúcar blanca
1 pieza de piña
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Paso 2
Calentar una taza de agua con el azúcar en una olla pequeña hasta que se disuelva. Dejar enfriar el jarabe y reservar.
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Paso 3
Pelar la piña con el cuchillo, cortar en rebanadas, retirar el centro fibroso de cada rebanada con un cuchillo. Cortar en trozos las rebanadas.
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Paso 4
Licuar el jarabe ya frío con las hojas de hierbabuena.
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Paso 5
Agregar los trozos de piña y licuar nuevamente.
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Paso 6
Verter en una jarra con el resto del agua, agregar hielo.
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Paso 7
Servir de inmediato.