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La Aldea Avándaro
Agua de Yaka
La Aldea Avándaro · Foto: Jorge Sánchez

Un agua fresca que se prepara con este exquisito fruto exótico, en México se da de Nayarit. Su sabor es una mezcla de siete frutas, entre las que destacan: plátano, mango, piña, entre otras.

Composición nutrimental por porción
Porciones8
Contenido energético (kcal) 34
Proteínas (g) 0.3
Grasas totales (g) 0.14
Grasas saturadas (g) 0.0
Grasas monoinsaturadas (g) 0.0
Grasas poliinsaturadas (g) 0.0
Colesterol (mg) 0
Carbohidratos (g) 8.4
Azúcar (g) n/a
Fibra (g) 0.3
Calcio (mg) 4
Sodio (mg) 6
Hierro (mg) 0.02

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Agua de Yaka

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 8 | Tiempo: 15 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 Taza yaka
  • 2 Cucharada miel de agave
  • 6 Taza agua
  • al gusto hielo

Utensilios

  • Cuchillo grande
  • Cuchara
  • tabla para picar
  • jarra
  • licuadora

Modo de preparación

Cortar la yaka en trozos y retirar las semillas. En una jarra disolver el agua con la miel. Colocar los trozos de yaka en la licuadora y agregar un poco del agua con miel. Licuar. Verter la mezcla en la jarra con el resto del agua. Servir en un vasos con hielo.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    6 tazas de agua hielo al gusto 2 cucharadas de miel de agave 1 taza de yaka
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Cortar la yaka en trozos.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Retirar las semillas.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    En una jarra disolver el agua con la miel.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Colocar los trozos de yaka en la licuadora y agregar un poco del agua con miel. Licuar.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Verter la mezcla en la jarra con el resto del agua.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Servir en un vasos con hielo.