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La Aldea Avándaro
Agua fresca de espinaca con chayote
La Aldea Avándaro · Foto: Jorge Sánchez

Hoy prepararemos un agua fresca con verduras ideal para la acompañar la comida.

Agua fresca de espinaca con chayote

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para receta

  • 2 Litro agua
  • 5 Hoja espinaca
  • 1 Pieza chayote
  • 1 Pieza limón
  • al gusto miel de agave
  • al gusto hielo

Utensilios

  • Pala
  • tabla para picar
  • jarra
  • cuchillo
  • licuadora

Modo de preparación

Medir dos litros de agua del filtro Biluu. 

Cortar el chayote en trozos medianos y retirar las hojas de espinaca del tallo.

 Colocar en el vaso de la licuadora  los trozos de chayote, hojas de espinaca y añadir un poco de agua. Moler bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Endulzar el resto del agua con la miel de agave. Añadir la mezcla molida a la jarra y  revolver bien. Agregar el jugo de limón y los hielos.

Servir inmediatamente decorada con rodajas de limón.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para receta 2 litros de agua 1 pieza de chayote 1 pieza de limón miel de agave al gusto hielo al gusto 5 hojas de espinaca
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Cortar el chayote en trozos medianos.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Retirar las hojas de espinaca del tallo.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Colocar en el vaso de la licuadora los trozos de chayote, hojas de espinaca.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Añadir un poco de agua.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Moler bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Endulzar el resto del agua con la miel de agave.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Añadir la mezcla molida a la jarra y revolver bien.
  9. Imagen del paso 9

    Paso 9

    Agregar el jugo de limón y los hielos.
  10. Imagen del paso 10

    Paso 10

    Servir inmediatamente decorada con rodajas de limón.