Albóndigas asiáticas con aderezo de limón y ajonjoli
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Porciones: 4 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
- 1/4 Taza leche entera
- 1/4 Taza pan molido
- 3/4 Taza carne molida de puerco
- 3/4 Taza carne molida de ternera
- 1 Pieza huevo
- 1/4 Taza jicama
- al gusto sal
- al gusto cilantro
- 5 Cucharada salsa de soya
- 4 Cucharada aceite de ajonjolí
- 2 Cucharada jugo de limón
- 2 Cucharada agua
- 2 Cucharada azúcar blanca
- al gusto arroz al vapor
Utensilios
- tabla para picar
- sartén
- horno
- charola para galletas
- Bowl
Modo de preparación
Aderezo
En un bowl poner soya, aceite de ajonjolí, azúcar, jugo de limón,
cilantro y agua. Integrar muy bien y reservar.
Albóndigas
Remojar el pan en un poco de leche. Poner en un bowl junto con la jícama o las castañas de agua, la carne y el huevo. Mezclar perfectamente.
Con las manos, hacer las albóndigas.
En una charola, colocar la bolitas hornear a 350 grados por 25 minutos.
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