Alitas bbq
Al estilo Paloma
Porciones: 4 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
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6 Pieza
cebolla blanca
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5 Diente
ajo
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1/2 Litro
jugo de limón
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al gusto
sal
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al gusto
pimienta negra molida
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2 Kilogramo
alas de pollo
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al gusto
salsa de soya
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al gusto
salsa inglesa
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al gusto
chile tajin
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al gusto
salsa valentina
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al gusto
salsa bbq
Utensilios
- Licuadora
- exprimidor de limones
- espátula
- cuchillo
- caserola
Modo de preparación
Para marinar la alas: limpiar los 2 kilos de alas y ponerlos en un recipiente...Poner en la licuadora cebolla hasta llenarla a 3/4 partes y poner 1/4 de licuadora de ajos (3 partes de cebolla y una de ajos) después llenar la licuadora a la mitad con jugo de limones y zasonar con sal y pimienta al gusto..... Después agregáremos la mezcla encima de las alas y las vamos a dejar marinar de preferencia 12 horas pero con 3 es suficiente .. Después de esperar a que se marinen las alas en una casual a vamos a poner bastante aceite vegetal para freirlas ya que el aceite este a mui alta temperatura comenzaremos a dorar las alitas al término deseado y las reservaremos hasta que doremos todas las alas ... Después las acomodaremos sin encimarlas para poner los condimentos y salsas y que todas estén parejas ....después de esto vamos a rociar todas las alas con la salsa de soya ( jugo maggi ) , después las rociaremos con un poco de salsa inglesa, después las espolvearemos con un poco de Chile trajín o cualquiera otro, después les pondremos unas gotitas de salsa Valentina ( al gusto ) y por último la salsa bbq q venden preparada en el supermercado.. Y listo solo que revolverlas para que se les integren bn los ingredientes ..