Arbolitos de brócoli con dip de frijol blanco
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 4 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para Toda la receta
- 500 Gramo brócoli
- 2 Diente ajo
- 1 Lata alubias
- 3/4 Taza tofu suave
- 1 Cucharada jugo de limón
- 1 Cucharada aceite de oliva
- 1/4 Cucharada comino
- 1 Pieza pimienta de cayena
Utensilios
- olla honda
- Pala miserable
- Bowl
- procesador de alimentos
Modo de preparación
En una olla poner agua con sal a hervir y cocer los brócolis por 2 minutos. Escurrir en una coladera y poner agua fría. Secar los brócolis con una toalla o papel absorbente.Reservar.
Dip
En un procesador encendido verter los ajos, pimienta de cayena y cominos. Apagar el procesador y agregar las alubias previamente cocidas, aceite de oliva suficiente y seguir procesando hasta integrar completamente.
Servir frío.
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