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Arroz blanco

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 2 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 Taza arroz
  • 2 Taza caldo de pollo
  • 3/4 Pieza cebolla blanca
  • aceite de oliva
  • sal

Utensilios

Modo de preparación

En una sartén verter un poco de aceite de oliva para dorar el arroz, y la cebolla, meneando con frecuencia a que quede el grano transparente (no debe quemarse).

Agregar el caldo de pollo, retirar la cebolla y revisar la sazón de sal. Cuando suelte el primer hervor bajar la lumbre y cocer tapado a fuego lento durante 10 o 15 minutos, hasta que se consuma el líquido.

Se puede sustituir el caldo de pollo por agua simple.

Se puede servir como acompañamiento de cualquier platillo, en especial aquellos que son coloridos.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    2 tazas de caldo de pollo 1 taza de arroz ¼ de cebolla Aceite de oliva Sal al gusto
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    En una sartén verter un poco de aceite de oliva para dorar el arroz y la cebolla, meneando con frecuencia a que quede el grano transparente (no debe quemarse).
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Agregar el caldo de pollo, retirar la cebolla y revisar la sazón de sal. Cuando suelte el primer hervor bajar la lumbre y cocer tapado a fuego lento durante 10 o 15 minutos, hasta que se consuma el líquido.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Se puede servir como acompañamiento de cualquier platillo, en especial aquellos que son coloridos.