Volver a la receta

Arroz con champiñones

Al estilo Alma Ocampo

Porciones: 4 | Tiempo: 40 min

Ingredientes para receta

  • 100 Gramo arroz
  • 1/2 Pieza pechuga de pollo
  • 100 Gramo champiñones
  • 1 Pieza tomate
  • 1 Pieza cebolla blanca
  • 100 Mililitro vino blanco
  • al gusto sal
  • al gusto aceite de oliva

Utensilios

Modo de preparación

Se lavan los champiñones y se cortan en pequeñas láminas. También se pica el tomate y el ajo. En la arrocera se agrega un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente se agregan la cebolla y el ajo con un poco de sal para que tengan mejor sabor.

Por otra parte se agregan los champiñones y se deja cocinar por unos 5 minutos, después se agrega el pollo para que se dore un poco.

Añade el vino blanco y se deja que se consuma. Después se agrega el arroz, hay que verificar que se vaya cociendo poco a poco y en caso de que sea necesario agregar agua hasta que quede con la consistencia adecuada.

Finalmente se tapa la arrocera para dejar cocinar el platillo por 5 minutos más ya sin la lumbre encendida.

Puedes disfrutar de un rico arroz con champiñones tan fácil y sencillo preparado en una de las ollas arroceras