Arroz con cilantro y ajonjolí.
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 4 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para toda la receta
- 1/2 Taza arroz bastami
- 1 Trozo jengibre fresco
- 1 Cucharada aceite de cacahuate
- 1 Cucharada aceite de ajonjolí
- 8 rabitos cebollita de cambray
- 1/3 Taza cilantro
- 1/2 Taza ajonjolí
Utensilios
- Cuchara de madera
- estufa
- tabla para picar
- cuchillo
- Cacerola gruesa con tapa
- Recipiente
Modo de preparación
En una cacerola onda con tapa, poner 1,5 tazas de agua por 1/2 taza de arroz, aceite de ajonjolí, el trozo de jengibre y un poco de sal. En cuanto rompa el punto de ebullición mover con tenedor, tapar, bajar a fuego medio y en 15 minutos ya está.
En una parrilla con aceite de ajonjolí, poner los rabos de cebolla picados.
Cuando el arroz está listo, vaciarlo en un recipiente y agregar el cilantro picado, los rabos de cebolla y el ajonjolí.
Para más información visita www.cadenatres.com.mx