Arroz con fideo
Al estilo Sra. B. de Martínez (la suegrita linda)
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 1/2 Taza arroz
- 1/2 Taza fideo n°0 (el más fino)
- al gusto aceite de oliva
- al gusto sal y pimenta
- 2 Diente ajo machacado
Utensilios
- Cuchara de madera
- estufa
- sartén
Modo de preparación
Fríe con aceite de oliva por separado el arroz y el fideo, cocínalos aparte cada uno con un diente de ajo, sal y pimienta, ya que el arroz tarda más que el fideo delgado en estar listo.
Antes de que se cueza el fideo, retíralo del fuego y cuando este casi listo el arroz, incorpa dicho fideo para que esté "al dente"