Volver a la receta

Arroz frito estilo oriental

Al estilo Zahie Téllez

Porciones: 4 | Tiempo: 30 min

Ingredientes para receta

  • 1 Pieza ajo
  • 1 Pieza Ingrediente no disponible
  • 1/2 Taza cebolla picada
  • 1 Pieza zanahoria
  • 1/2 Pieza calabacita italiana
  • 80 Gramo filete de res
  • 6 Pieza camarones grandes sin caparazón
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta negra molida
  • 3 Taza arroz cocido
  • 2 Pieza huevo

Utensilios

Modo de preparación

Iniciamos con el aceite todo alrededor del sartén, vaciamos la cebolla y no dejamos de mover, el ajo en láminas es el segundo ingrediente acompañado del jengibre rallado, enseguida las zanahorias que son la verdura más durita, hasta que suelte una grasa nos indica que es momento de agregar  la calabaza italiana, y seguimos salteando sin que se cueza mucho para que queden unas verduras crujientes, continuamos con el chile de árbol, la carne de res, cuando esté cocida agregamos los camarones y los huevos batidos, por último el arroz de manera envolvente y mezclamos muy bien.