Atole de cajeta
Al estilo Yessica Perez
Porciones: 4 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Litro leche de vaca
- 1 Pieza canela entera
- 2 Cucharada maicena (fécula de maíz)
- 1/2 Taza cajeta
- 1/2 Taza agua
Utensilios
- Cuchara de madera
- olla honda pequeña
Modo de preparación
Primero ponga a hervir la leche junto con la canela.Mientras mezcle muy bien, la maizena con la media taza de agua.Una vez que la leche este hirviendo, baje el fuego al mínimo, mezcle primero la cajeta, hasta que no haya trozos enteros, luego agregue de poco en poco la mezcla de maicena, una vez incorporado, deje la olla por 5 minutos mas a fuego bajo y listo a servir.