Bagel de arándanos azules y queso manchego
Al estilo La cocina de Rosina
Porciones: 2 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para receta
- 2 Pieza Ingrediente no disponible
- 2 Taza mora azul
- 3/4 Taza azúcar blanca
- 1 Pieza jugo de limón
- 1 Pieza ralladura de cáscara de limón
- 150 Gramo queso manchego
Utensilios
- estufa
- Pala
- Olla honda mediana
- horno
- cuchillo
- cucharas para medir
Modo de preparación
En un sartén vierte los arandanos con cuatro cucharadas de agua, agrega el azúcar, ralladura, jugo de limón y calienta a fuego medio. Cuando comience a hervir prensalos ligeramente. Continúa la cocción hasta que tenga una consistencia de mermelada.
Abre el bagel por la mitad y coloca un poco de queso, calienta en un horno o paninera hasta que se gratine. Por ultimo coloca la mermelada por encima.