Baileys muffins (receta original)
Al estilo Baileys site/ Paola Letona
Porciones: 12 | Tiempo: 40 min
Ingredientes para toda la receta
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2 huevos
huevo
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100 Gramo
azúcar blanca
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1 Cucharada
esencia de vainilla
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12 Cucharada
aceite de girasol
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150 Mililitro
baileys crema irlandesa de café
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150 Gramo
harina de trigo
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1/2 Cucharita
polvo para hornear (levadura química)
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40 Gramo
arándanos
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40 Gramo
chispas de chocolate
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5 Cucharada
baileys crema irlandesa de café
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200 Gramo
azúcar glass (pulverizada)
Utensilios
- batidor de huevo
- horno
- cernidor
- Miserable
- Bol
Modo de preparación
Mezclar el azúcar y el azúcar de vainilla en los huevos hasta que estén espumosas (en un bowl) . Poco a poco agreguar el aceite de girasol y Baileys.Mezclar la harina y el polvo de hornear y revolver en la mezcla anterior. A continuación agreguar a la mezcla los arándanos y las piezas de chocolate que vas a utilizar.Colocar los moldes para cupcakes (muffins) y verter 3/4 de la mezcla en cada uno.Hornear en un horno precalentado a 200 ° C (termostato: 3 - 4 horno / ventilador: 180 ° C) durante unos 20 minutos. Dejar que se enfríe.Revolver el azúcar glass en el Baileys formando una mezcla firme, cubrir las magdalenas con este glaseado.