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Banderillas horneadas o Corn dogs

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 30 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 1/2 Taza harina de trigo
  • 0.66 Taza harina de maíz amarillo
  • 6 Pieza salchicha de pavo
  • 1/2 Cucharita sal
  • 2 Cucharada aceite vegetal comestible
  • 2 Cucharita azúcar blanca
  • 2 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
  • 0.66 Taza leche de vaca
  • 1/4 Cucharita pimienta negra molida
  • 2 Pieza huevo
  • papel aluminio
  • palitos de madera
  • mantequilla

Utensilios

Modo de preparación

Precalentar el horno a 375°F (180°C). Hacer “barquitos” de papel aluminio de manera que quepan las salchichas ensartadas en un palito y quede un poco de espacio.

Mezclar en un tazón la harina de trigo y de maíz, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y la pimienta. Revolver bien con el batidor de globo.

Agregar la leche, huevos y aceite; mezclar todo hasta integrar.

Ensartar cada salchicha en un palito de madera. Espolvorear con harina de trigo y escurrir el exceso.

Sumergir cada salchicha en la masa, ayudarse con una cuchara si es necesario. Colocar cada una en un barquito de papel aluminio untado con mantequilla para que no se peguen y poner los barquitos sobre una charola para horno.

Hornear durante 20 a 25 minutos hasta que estén dorados.

Servir acompañados de mayonesa, ketchup y mostaza.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    1 ½ tazas de harina de trigo 2/3 de taza harina de maíz amarillo 2 cucharaditas de polvo para hornear 2 cucharaditas de azúcar ½ cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta negra molida 2/3 de taza de leche 2 huevos 2 cucharadas de aceite vegetal 6 salchichas de pavo Palitos de madera Papel aluminio
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Precalentar el horno a 375°F (180°C). Hacer “barquitos” de papel aluminio de manera que quepan las salchichas ensartadas en un palito y quede un poco de espacio.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Mezclar en un tazón la harina de trigo y de maíz, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y la pimienta. Revolver bien con el batidor de globo.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Agregar la leche, huevos y aceite y mezclar todo hasta integrar.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Ensartar cada salchicha en un palito de madera. Espolvorear con harina de trigo y escurrir el exceso.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Sumergir cada salchicha en la masa, ayudarse con una cuchara si es necesario. Colocar cada una en un barquito de papel aluminio untado con mantequilla para que no se peguen y poner los barquitos sobre una charola para horno.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Hornear durante 20 a 25 minutos hasta que estén dorados.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Servir acompañados de mayonesa, ketchup y mostaza.