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Bisquets

Al estilo Yamilette

Porciones: 12 | Tiempo: 30 min

Ingredientes para toda la receta

  • 600 Gramo harina de trigo
  • 5 Gramo levadura seca instantánea
  • 2 Cucharada polvo para hornear (levadura química)
  • 100 Gramo azúcar glass (pulverizada)
  • 5 Gramo sal
  • 125 Gramo manteca vegetal
  • 125 Gramo mantequilla
  • 100 Gramo queso crema
  • 2 Pieza huevo
  • 1 Cucharada esencia de vainilla
  • 250 Mililitro leche de vaca
  • 1 Pieza huevo
  • 5 Mililitro colorante amarillo vegetal

Utensilios

Modo de preparación

Bisquets.
Colocar la harina, levadura, polvo para hornear, azúcar, y sal en un superficie plana, formar una fuente grande, agregar en la fuente manteca, mantequilla y queso crema.Batir hasta formar una masa cremosa una vez homogénea añadir los huevos, vainilla y leche, poco a poco amasa hasta obtener una pasta que no se pegue y que sea suave.Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, luego dóblala en tres y repite el procedimiento espárcela y márcala con un cortador redondo.Coloca los círculos en charolas cubiertas con papel encerado, marca en el centro de los círculos una circunferencia más pequeña mezcla el colorante con el huevo y barniza los panes.Precalienta el horno a 200° c cuece 20 minutos.