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Bisquets de huellita

Al estilo M de Mascota

Porciones: 30 | Tiempo: 25 min

Ingredientes para receta

  • 2 Taza harina de maiz
  • 1/2 Taza hojuelas de trigo
  • 2 1/2 Cucharita levadura
  • 3 Cucharada aceite vegetal comestible
  • 1/2 Taza caldo de pollo en cubo

Utensilios

Modo de preparación

 1. Precalentamos el horno a una temperatura de 200 Cº, En un recipiente vamos a mezclar la harina, el germen, la levadura instantanea, y la sal. Añadimos aceite vegetal, alternando con 1 taza de caldo de pollo, revolvemos muy bien hasta que se incorporen todos los ingredientes.

2. Amasamos sobre una superficie enharinada durante 2 minutos (la masa será pegajosa). Estiramos la masa a aproximadamente ½ centimetro de espesor.

3. Vamos a recortar utilizando un molde circular.

4. Teniendo las figuras hechas, las colocamos en la charola para hornear, hacemos un círculo en medio con el dedo pulgar, después, alrededor hagamos 4 huellas más pero ahora con el dedo meñique simulando la huellita de un perro.

5. Congelamos por 15 minutos para que la huellita no pierda forma.

6. Después horneamos por 10 minutos, volteamos e hidratamos un poco con el restante del restante del caldo de pollo usando una brocha y horneamos por 10 minutos.

7. Apagamos el horno y dejamos reposar las galletas durante minutos.