Brigadeiros brasileños
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 10 | Tiempo: 40 min
Ingredientes para toda la receta
- 3 Cucharada cocoa en polvo
- 1 Cucharada mantequilla
- 1 Lata leche condensada
- 1/4 Taza chispas de chocolate
- al gusto granillo de chocolate
- al gusto capacillos de trufa
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- Olla honda mediana
- refrigerador
- cucharas para medir
Modo de preparación
Agregar cocoa, mantequilla, y leche condensada en una olla honda y cocer a fuego medio, moviendo constantemente con la pala aproximadamente 10 minutos, hasta que quede espesa.
Retira del fuego y dejar enfriar lo suficiente para poder manejarlo con las manos.
Tomar un poco de mezcla con la cuchara, y hacer bolitas con la mano.
Revolcar las bolitas en el granillo de chocolate, y poner en capacillos o en un plato.
Refrigerar hasta el momento de servir.