Burritos de pollo asado con salsa cremosa de jalapeño
Al estilo Natalia Delgado
Porciones: 2 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para buerrito
- 1 Pieza pechuga asada
- 2 Pieza tortilla de harina
- 1 Taza arroz integral cocido
- 1 Pieza lechuga picada
- 1 Lata frijoles negros cocidos
- 1 Taza crema ácida
- 1 Lata chiles jalapeños
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- sartén
- comal
- Bol
- licuadora
- cuchillo cebollero
Modo de preparación
En un sartén bien caliente echar la pechuga de pollo con aceite, salpimentar.
En la licuadora poner la crema agria y el chile jalapeño, licuar muy bien.Reservar.
Calentar las tortillas de harina y rellenar con arroz integral, granos de elote, frijoles, jitomate y el pollo. Bañar con la salsa de jalapeño y lechuga.
Cerrar el burrito y partir a la mitad.
Servir caliente