Calamar frito
Al estilo Conapesca
Porciones: 3 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
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500 Gramo
calamar
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1/2 Pieza
cebolla blanca
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2 Pieza
jitomate bola
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3 Taza
arroz al vapor
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al gusto
hierbas de olor
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al gusto
sal
Utensilios
- Cuchara de madera
- Cuchillo grande
- estufa
- tabla para picar
- sartén abierto con tapa
Modo de preparación
Cueza el calamar sin tinta en agua con una rebanada de cebolla, sal, laurel, tomillo, mejorana y un diente de ajo.Corte en trocitos.Fría en aceite caliente el jitomate picado, el resto de la cebolla rebanada y un ajo picado. Sazone con salAgregue los calamares, tape y cocine 10 minutos a fuego lento.Sirva con arroz cocido.