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Caldo de res sencillo

Al estilo a mi estilo

Porciones: 5 | Tiempo: 90 min

Ingredientes para EL CALDO

  • 1 Kilogramo carne de res para cocido
  • 3 Litro agua caliente

Ingredientes para VERDURAS PARA EL CALDO

  • 3 Pieza zanahorias en cubos
  • 1 Lata lata de granos de elote
  • 3 Pieza papa blanca grande en cubos pequeños
  • 2 Pieza jitomate bola
  • 1/2 Pieza cebolla blanca
  • 1 Diente ajos
  • 1 Cucharada sal

Utensilios

Modo de preparación

Enjuaga  la carne y colócala en la olla con agua. Hierve durante una hora y media. Reserva.

Coloca en la licuadora los dos jitomates, la cebolla y el ajo, con una poca de agua, licúa muy bien la salsa y ponla en la olla en donde estás cociendo la carne (puedes colarlo), lava las verduras y pícalas en la tabla en cubos (zanahorias y la papa), en un colador enjuaga la lata de elote y pon todas las verduras en la olla en donde se estácociendo la carne de res; sazona con sal y revisa que todo este cocido.

Opcional.- Puedes ponerle ramitos de brócoli previamente cocido por 5 minutos, al plato servido.

Acompáñalo con limón, torillas o salsa de su preferencia.