Camarones al grill con salsa bbq con jengibre y elotes
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Porciones: 8 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para Salsa
- 1/2 Taza vinagre de sidra o manzana
- 1/2 Taza miel de abeja
- 1/2 Taza salsa catsup
- 1/2 Cucharada salsa tabasco
- 4 Diente ajo
- 2 Cucharada jengibre fresco
- al gusto sal
- 2 Kilogramo camarón
- 4 Cucharada aceite de oliva
- 24 Pieza banderillas de bambú
- 8 Pieza elote
- 2 Cucharada aceite vegetal comestible
Utensilios
- Olla honda mediana
- pinza
- Parrilla
- Palitos para brocheta
Modo de preparación
En una olla a fuego medio hervir el vinagre, la miel de abeja, salsa cátsup, salsa tabasco, jengibre y ajo picado, esperar a espesar. Reservar.
Embarrar los elotes con suficiente aceite de oliva y suficiente sal y cocer en una parrilla previamente con aceite. Ya que están doraditos, barnizar con la salsa de barbecue.
En un palillo de brocheta, insertar dos camarones limpios pero con cola y barnizar con la salsa barbecue. Servir calientes.
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