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Camarones al hinojo con piña

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 500 Gramo camarón
  • 1 Manojo hinojo
  • al gusto sal
  • 1 Pieza limón
  • al gusto aceite de oliva
  • al gusto pimienta negra molida
  • 1 Cucharada semillas de hinojo
  • 1 Rebanada piña fresca

Utensilios

Modo de preparación

Exprimir el limón y mezclar con semillas de hinojo, dos cucharadas de aceite de oliva; sazonar con sal y pimienta. Reservar la mitad de este aderezo y untar la otra mitad a los camarones crudos y pelados.

Cortar los hinojos en tiritas y acitronar en una sartén abierta con aceite de oliva durante un par de minutos. Agregar los camarones junto con la piña en cubitos y cocer por ambos lados durante 5 minutos, sólo a que se suavicen.

Servir los camarones como plato fuerte, acompañados de una salsera con el aderezo.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    500 gramos de camarón 1 manojo de hinojo 1 cucharada de semillas de hinojo 1 limón 1 rebanada de piña fresca Aceite de oliva Sal al gusto Pimienta al gusto
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Exprimir el limón y mezclar con semillas de hinojo, dos cucharadas de aceite de oliva; sazonar con sal y pimienta.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Reservar la mitad de este aderezo y untar la otra mitad a los camarones crudos y pelados.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Cortar los hinojos en tiritas y acitronarlos en un sartén abierto con aceite de oliva durante un par de minutos. Agregar los camarones junto con la piña en cubitos y cocer por ambos lados durante 5 minutos, sólo a que se suavicen.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Servir los camarones como plato fuerte, acompañados de una salsera con el aderezo.