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Camarones cucarachas

Al estilo EL PONY CHEF

Porciones: 2 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 Kilogramo camarón
  • 2 Pieza jitomate bola
  • 2 Diente ajo
  • 1 Manojo cilantro
  • al gusto sal y pimienta
  • al gusto sal de ajo
  • al gusto jugo magui
  • al gusto jugo de limón
  • al gusto queso parmesano
  • al gusto clamato

Utensilios

Modo de preparación

Se preparan los camarones sin cabeza y con cáscara. Se sazonan con sal, pimienta, sal de ajo y el sazonador Magui. Bien sazonados en un sarten con poco aceite de oliva y los empieza a dorar, es importante que los esté moviendo en el sarten todo el tiempo para que no se peguen y esperar a que queden cocidos por dentro y dorados por fuera. En un platón se le añade queso parmesano en polvo.

Para la salsa se cocen los tomates, los ajos en la licuadora se licúan con el cilantro y un trozo de cebolla en un tazón. A la salsa se le agrega limón al gusto y chorro de clamato y listo.