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Camote en dulce

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 8 | Tiempo: 30 min

Ingredientes para toda la receta

  • 2 Pieza camote
  • 1 Vara canela entera
  • 4 Taza agua
  • 1 Taza azúcar blanca

Utensilios

Modo de preparación

Enjuagar muy bien los camotes con agua, no retirar la cáscara. Poner a hervir en una olla honda con el agua, el azúcar y la canela durante 20 minutos hasta que estén suaves.

Sacar los camotes, retirar la cáscara y servir bañados con el almíbar.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    4 tazas de agua 1 taza de azúcar blanca 1 vara de canela 2 piezas de camote
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Enjuagar muy bien los camotes con agua, no retirar la cáscara. Poner a hervir en una olla honda con el agua y el azúcar.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Agregar la canela y cocinar durante 20 minutos hasta que estén suaves.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Sacar los camotes.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Retirar la cáscara de los camotes.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Servir bañados con el almíbar.