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Carne entomatada

Al estilo Doris de Martínez

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 400 Gramo carne cortada
  • 1 Pieza tomate bola
  • 1 Pieza cebolla de rabo en rodajas
  • 2 Diente ajo picado
  • 1 Pizca comino molido
  • 3 Hoja laurel
  • al gusto sal y pimienta
  • al gusto aceite vegetal comestible

Utensilios

Modo de preparación

 Licúa el tomate con un poco de agua. Reserva.

Dora la carne en un poco de aceite, agrega después la cebolla y el ajo para que se acitronen un poco, añade después el tomate licuado, el comino, laurel y sal y pimienta al gusto. Espera a que espese y sirve.

*Puedes agregarle chile a la salsa de tomate.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Necesitas carne, tomate bola, cebolla de rabo, ajo, comino, laurel, sal, pimienta y aceite.
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Dora la carne en un poco de aceite.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Agrega después la cebolla y el ajo para que se acitronen un poco.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Añade después el tomate licuado, el comino, laurel y sal y pimienta al gusto.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Espera a que espese y sirve. *Puedes agregarle chile a la salsa de tomate.