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Carne vegetariana

Al estilo Sandra Flores

Porciones: 6 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para toda la receta

  • 250 Gramo lentejas
  • 1 1/2 Litro agua
  • sal
  • 1/4 Manojo cilantro
  • 1 Cucharita salsa inglesa
  • 1/4 Pieza cebolla blanca
  • 1 Diente ajo
  • aceite de oliva
  • 2 Pieza huevo

Utensilios

Modo de preparación

Poner a remojar las lentejas en el agua durante un día. Escurrir bien y vaciar en el vaso de la licuadora con los huevos, el cilantro, la cebolla, el  ajo, la salsa inglesa y sal al gusto. Agregar aproximadamente 1/4 de taza de agua para poder moler más fácilmente. 

Utilizar la masa para hacer tortitas tipo hamburguesa, o en forma de nuggets o también en forma de milanesa.

Freír las tortitas en el sartén un par de minutos de cada lado.

 Servir como hamburguesa o milanesa.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Sal Aceite de oliva 2 piezas de Huevo 1 diente de Ajo 1/4 pieza de Cebolla blanca 1 cucharita de Salsa inglesa 1/4 manojo de Cilantro fresco 1 1/2 litros de Agua 250 gramos de Lentejas
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Poner a remojar las lentejas en el agua durante un día. Escurrir bien.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Vaciar en el vaso de la licuadora con los huevos, el cilantro, la cebolla, el ajo, la salsa inglesa y sal al gusto. Agregar aproximadamente 1/4 de taza de agua para poder moler más fácilmente.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Utilizar la masa para hacer tortitas tipo hamburguesa, o en forma de nuggets o también en forma de milanesa. Freír las tortitas en el sartén un par de minutos de cada lado.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Servir como hamburguesa o milanesa.