Castañas asadas
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 5 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para receta
- 1 Kilogramo castañas
Utensilios
- tabla para picar
- horno
- charola para horno
Modo de preparación
Hacer cortes en forma de cruz con mucho cuidado en la cáscara gruesa de las castañas para facilitar el pelarlas más adelante.
Colocarlas sobre una charol apara galletas y hornear en horno previamente calentado a 300 °F (150°C) durante 10 minutos. Subir el fuego a 350°F (175°C) y hornear 10 minutos más.
Sacar las castañas del horno y dejar enfriar levemente. Retirar la cáscara gruesa con las manos mojadas y luego la cáscara delgada.
Servir calientes