Cazuela de Mariscos
Al estilo Elizabeth
Porciones: 4 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para mariscos mixtos
- 1 bolsa o lata cazuela de mariscos
- 1 Lata crema de ajo
- 1 Pieza papa mediana en cuadros
- 1 Pieza zanahoria rallada
- 2 hoja apio finamente picadas
- 1 Pieza cebolla finamente picada
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
Utensilios
- tabla para picar
- cuchillo
- Cacerola gruesa con tapa
Modo de preparación
En una caserola gruesa con tapa se coloca la bolsa o paquete de mariscos mixtos a cocinar hasta que queden lo suficientemente blandos, cuando hayan ablandado bien y se les haya secado un poco el agua se les coloca una lata de crema de ajo, que venden en el supermercado, se le coloca una papa mediana, cortada en cuadritos, una zanahoria, rallada por la parte grande, dos hojas de apio cotadas bien pequeñas, una cebolla medianita, cortada en cuadritos, sal al gusto y se deja por espacio de 10 a 15 minutos.
Se puede servir con arroz de coco y patacón de plátano medio verde.