Ceviche de sierra ahumada
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 6 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 350 Gramo sierra ahumada
- 2 Pieza chile serrano
- 3 Pieza jugo de limón
- 3 Pieza cebollita de cambray
- 3 Cucharada cilantro
- 1 Pieza jitomate bola
- 1/2 Pieza pepino
- 5 Cucharada aceite de oliva
- al gusto pimienta negra molida
- 1 Pieza aguacate
- al gusto tostadas de maíz
- al gusto salsa valentina
Utensilios
- refrigerador
- tenedor
- cuchillo
- Bowl
Modo de preparación
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->Desmenuzar el pescado en un bowl,
agregar jugo limón, chile jalapeño picado fino, cilantro, pepino
sin semilla.
Mezclar con un tenedor, desmenuzar y mezclar los
ingredientes.
Agregar cebolla en picado fino. Agregar jitomate sin
semilla y salsa valentina.
Poner en refrigerador cubriendo con película plástica.
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