Chalupas poblanas
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para toda la receta
- 8 Pieza tortilla de maíz
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- salsa roja picante
- 2 Cucharada manteca de puerco
- 100 Gramo carne deshebrada de res
- salsa verde picante
Utensilios
- estufa
- Pala
- sartén
Modo de preparación
Poner a calentar manteca de puerco (o aceite de olvia si se prefiere una versión ligera) en una sartén abierta. pasar cada tortilla por la manteca o aceite unos segundos y colocarla en un plato.
Poner un poco de salsa verde cocida o salsa roja cocida sobre la tortilla, sobre esto un poco de cebolla picada y la carne deshebrada.
Servir 4 o 5 chalupas en cada plato.