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La Aldea Avándaro
Chícharos al comal
La Aldea Avándaro · Foto: Juan Pablo Aguilar

Es una receta de los productores de chícharos del Estado de México.

Chícharos al comal

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 2 | Tiempo: 15 min

Ingredientes para receta

  • 250 Gramo chícharo en vaina
  • al gusto sal

Utensilios

  • estufa
  • comal

Modo de preparación

Calentar el comal, agregar los chícharos con todo y vaina. Espolvorear con sal.

Tostar de ambos lados de la vaina hasta que se suavicen y estén cocidos.

Servir como botana o acompañamiento de un plato.