Chilaquiles con tomate
Al estilo ADY
Porciones: 2 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para receta
- 3 Pieza tomate rojo
- 1 Pieza diente de ajo
- 1 Trozo cebolla blanca
- 250 Mililitro agua
- 1 Cucharita sal
- 10 Pieza tortillas de maiz
- 1/2 Pieza lechuga
- al gusto crema
- al gusto queso fresco rallado
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén
- licuadora
Modo de preparación
Cortar las tortilla en triángulos. En una sartén con suficiente aceite para freír; cuando estén listas, colocar sobre un recipiente cubierto con servilletas de papel para eliminar el exceso de grasa y reservar.
En una licuadora colocar los tomates, la cebolla, el ajo y la sal al gusto, licuar muy bien todos los ingredientes.
En una sartén colocar las tortillas ya fritas y verter la mezcla anterior. Mover por unos 5 minutos para que se impregne la mezcla, cuidando que no se desbaraten.
Servir una porción en un plato con un poco de lechuga picada, crema y queso espolvoreado.
