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Chuletas en jugo de naranja

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 3 | Tiempo: 25 min

Ingredientes para toda la receta

  • 6 Pieza chuleta de cerdo
  • 1 Cucharita sal
  • 1/4 Cucharita pimienta negra molida
  • 1/4 Pieza cebolla blanca
  • 1 Diente ajo
  • 1 1/2 Taza jugo de naranja
  • 3 Cucharada mostaza
  • 2 Cucharada aceite de oliva

Utensilios

Modo de preparación

Picar ajo y cebolla finamente y reservar. Salpimentar las chuletas por ambos lados y reservar. 

Calentar el aceite en el sartén y sellar cada una de las chuletas por ambos lados. Agregar la cebolla y el ajo un par de minutos.  Agregar el jugo de naranja, mostaza, sal y pimienta. Revolver bien y continuar cociendo a fuego bajo  durante 10 minutos hasta que esté suave la carne.

Servir acompañadas de arroz blanco.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    2 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de mostaza 1 1/2 tazas de jugo de naranja 1 diente de ajo 1/4 pieza de cebolla blanca 1/4 cucharita de pimienta negra molida 1 cucharita de sal 6 piezas de chuleta de cerdo
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Picar ajo y cebolla finamente y reservar. Salpimentar las chuletas por ambos lados y reservar. Calentar el aceite en el sartén y sellar cada una de las chuletas por ambos lados.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Agregar la cebolla y el ajo un par de minutos. Agregar el jugo de naranja, mostaza, sal y pimienta. Revolver bien y continuar cociendo a fuego bajo durante 10 minutos hasta que esté suave la carne.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Servir acompañadas de arroz blanco.