Club sándwich de pollo
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 2 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para receta
- 6 Rebanada pan blanco bimbo
- 6 Rebanada tocino ahumado
- 2 Pieza jitomate guaje
- 1 Pieza lechuga orejona
- 2 Pieza milanesa de pollo
- 1/2 Taza mayonesa
- al gusto desinfectante de verduras
- al gusto servilletas de papel
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto sal
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- pinza
- plato
- tostador
- cuchillo
Modo de preparación
Tostar los panes.
Cortar cada una de las milanesas de pollo en tres partes y salpimentar por ambos lados. Desinfectar las hojas de lechuga en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante.
Poner a calentar un sartén sobre la estufa. Cuando este caliente, agregar las rebanadas de tocino. Dejar dorar un minuto, voltear y continuar cociendo por el otro lado hasta que se vean doradas pero no quemadas. Sacar las rebanadas con una pinza y dejar escurrir sobre un plato con servilletas de papel. Untar un poquito de aceite de oliva al comal y asar la milanesa de pollo unos minutos o hasta que estén cocidas por ambos lados. Reservar.
Para preparar los sándwiches, colocar una rebanada de pan sobre un plato. Untar con mayonesa, agregar una y media rebanadas de tocino, una rebanada, varias rebanadas de jitomate guaje y lechuga.
Tomar otra pieza de pan tostado y untar mayonesa por ambos lados. Colocar sobre lo anterior, agregar una y media rebanadas de tocino, una rebanada de milanesa, rebanadas de jitomate guaje y lechuga. Untar la última rebanada de pan con mayonesa por un lado, colocar encima para cerrar el sándwich. Cortar el sándwich en cuatro partes en diagonal y sujetar cada una con palillos de madera. Servir como comida, merienda o cena.