Combinado
Al estilo Orlando Robles Cruz
Porciones: 4 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para receta
- 1/4 Kilogramo jamón de pavo
- 2 Trozo chorizo
- 4 Rebanada tocino
- 2 Pieza jitomate
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- 1 Diente ajo
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- al gusto aceite de oliva
Utensilios
- cuchillo
- Sartén abierto de teflón
- 1 cuchara de madera
- 1 licuadora
Modo de preparación
Cortar el tomate y la cebolla en cubos y agregar a la licuadora junto con el diente de ajo pelado. Licuar.
Picar en cuadritos el jamón, el tocino y desmenuzar el chorizo.
Poner un chorrito de aceite de oliva en un sartén y sofreír el tocino hasta que comience a dorarse. Agregar el chorizo y dorar un poco. Agregar el jamón y dorar un par de minutos.
Agregar a la mezcla el tomate licuado. Agregar sal y pimienta al gusto y cocer unos minutos hasta que el tomate cambie de color.
Se puede acompañar de arroz blanco y frijoles.