Corn dogs chiquitos
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 4 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para toda la receta
- 24 Pieza palillos
- 1/2 Taza polenta
- 1/2 Taza harina de trigo
- 1/2 Cucharada pimienta de cayena
- 1 Cucharada polvo de chiles
- al gusto sal
- 1/2 Cucharada pimienta blanca
- 1/2 Cucharada polvo de hornear
- 1/8 Cucharada bicarbonato
- 1/2 Taza buttermilk
- 1 Pieza huevo
- 1 Cucharada miel
- 1 Taza tocino
- 24 Pieza salchichas para cocktail
Utensilios
- estufa
- Pala
- sartén
- batidor de globo
- Bol
Modo de preparación
En un bowl poner la polenta, el huevo batido, pimienta, azúcar, polvo de chile, sal, polvo de hornear, bicarbonato, miel, la harina, pimienta de cayena, butter milk, tocino frito y desmoronado y batir con el batidor de globo.
Dejar reposar por una hora.
A cada salchicha poner un palillo y sumergirlas en la salsa previamente echa.
En un sartén con aceite bien caliente freír las salchichas.
Escurrir bien el aceite. Acompañar con salsa de cátsup y mostaza.
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