Crema de palmitos y espárragos
Al estilo La Cocina De Rosina
Porciones: 6 | Tiempo: 15 min
Ingredientes para receta
- 3 Cucharada mantequilla
- 1 Lata palmitos
- 1 Lata espárragos en salmuera
- 1/2 Pieza queso crema
- 1/4 Litro crema de leche de vaca
- 1 1/2 Taza caldo de res
- 2 Cucharada consomé
- al gusto salsa inglesa
Utensilios
- estufa
- Pala
- Olla honda mediana
- taza para medir
- cucharas para medir
Modo de preparación
Calienta la mantequilla y sofríe los palmitos; licua con el queso, la crema, el caldo, el agua y el consomé. Añade salsa inglesa al gusto.
Sirve la crema fria con croutones de pan y un poco de aceite de oliva.