Crepas con crema de avellanas y frutas
Al estilo Tatiana Ortiz Monasterio
Porciones: 4 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para receta
- 1 Taza harina de trigo
- 1 Pieza huevo
- 1 Cucharita sal
- 1/2 Taza leche de vaca
- 1/2 Taza agua
- 1 1/2 Cucharada aceite vegetal comestible
Ingredientes para decorar
- al gusto crema de avellanas
- al gusto mermelada
- al gusto plátano
- al gusto frambuesas
Utensilios
- Tazón
- estufa
- sartén abierto
- batidor de huevo
- taza para medir
- cuchillo
- Cucharón
- cucharas para medir
Modo de preparación
Añadir al tazón el harina de trigo, huevo, sal, leche, agua y aceite vegetal comestible. Revolver con la ayuda del batidor de globo hasta incorporar todos los ingredientes.
Dejar reposar la mezcla durante una hora en el refrigerador.
Sacar la mezcla del refrigerador y volver a batir un poco más.
Calentar el sartén y añadir un poco de la mezcla, dando vuelta al sartén, cuando las orillas estén doradas voltear para cocer de ambos lados.
Colocar la crepa en un plato y untar un poco de crema de avellanas y decorar con rodajas de plátano.