Crepas de Chocolate
Al estilo Cocina Popular Mexicana
Porciones: 6 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para toda la receta
- 1 Taza harina de trigo
- 3 Pieza huevo
- 1/4 Taza cocoa en polvo
- 1/2 Taza leche de vaca
- 2 Cucharada mantequilla
- 2 Cucharada azúcar blanca
- 1/2 Cucharada esencia de vainilla
Modo de preparación
1. Licuar los ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos. En caso de haber grumos, se puede colar la mezcla.2. En un sartén pequeño (del tamaño que desees la crepa) antiadherente y caliente (o con un poco de mantequilla), pon un poco de masa y mueve el sartén hasta cubrir todo el fondo con la mezcla. Deja cocinar hasta que la crepa empiece a despegarse de los bordes, y esté cocida por la parte de abajo.
3. Voltéala para terminarla de cocer. Retírala del sartén, y reserva.