Cupcakes de queso con fresa
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 8 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
- 500 Gramo fresas
- 1/2 Taza azúcar blanca
- 1 Cucharada jugo de limón
- 70 Gramo queso crema
- 3/4 Taza azúcar blanca
- 1/2 Cucharada esencia de vainilla
- 1/4 Taza crema de leche de vaca
- 2 Pieza huevo
- 3 Cucharada harina de trigo
Utensilios
- Cuchara
- batidor de globo
- Bowl
Modo de preparación
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } A:link { so-language: zxx } -->Batir queso crema a temperatura ambiente, a velocidad alta. Integrar poco a poco harina de trigo, dos huevos, crema ácida, vainilla y azúcar. Poner en moldes y llevar al horno.
Para preparar al salsa de fresas, poner en una cacerola fresas frescas, con azúcar, jugo de limón y una pizca de sal para realzar los sabores. Calentar hasta que se ablanden y suelten su jugo, presionar un poco con una cuchara.
Una vez cocinados los cupcakes, servir cubriendo con la salsa de fresas.
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