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Dátiles rellenos

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 30 min

Ingredientes para toda la receta

  • 12 Pieza almendras enteras
  • 12 Pieza dátil sin hueso
  • 6 Rebanada tocino

Utensilios

Modo de preparación

Poner a remojar las almendras de cinco a diez minutos en agua caliente. Escurrir y pelar. Tostarlas un poco sobre una sartén caliente sin aceite, volteándolas con frecuencia hasta que se doren pero no se quemen. Reservar. Hacer un corte por un lado en cada dátil y rellenarlo con una almendra. Envolver cada uno con media rebanada de tocino. Colocar en una fuente para horno y hornear a 350°F (175°C) durante 15 a 20 minutos hasta que el tocino esté dorado. Escurrir sobre una toalla absorbente. Servir como botana.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    12 almendras 12 dátiles sin hueso 6 rebanadas de tocino
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Poner a remojar las almendras de cinco a diez minutos en agua caliente. Escurrir y pelar.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Tostarlas un poco sobre una sartén caliente sin aceite, volteándolas con frecuencia hasta que se doren pero no se quemen. Reservar. Hacer un corte por un lado en cada dátil y rellenarlo con una almendra.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Envolver cada uno con media rebanada de tocino.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Colocar en una fuente para horno y hornear a 350°F (175°C) durante 15 a 20 minutos hasta que el tocino esté dorado. Escurrir sobre una toalla absorbente.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Servir como botana.