Delicias Turcas
Al estilo Una amiga turca su nombre es Aysenur
Porciones: 10 | Tiempo: 40 min
Ingredientes para toda la receta
- 3 Pieza zanahoria pelada y rayada
- 1 Cucharita canela en polvo
- 1/2 Taza nuez picada
- 1/2 Taza agua
- 2 Cucharada azúcar blanca
- 1 Taza coco rallado
Utensilios
- Cuchara de madera
- olla honda pequeña
- taza para medir
- plato
- rallador
Modo de preparación
- Lavar y pelar las zanahorias. Rallarlas y colocarlas en una olla pequeña.
- Adicionar el agua, el azúcar y la canela. Hervir aproximadamente 20 a 25 minutos, moviendo constantemente.
- La preparación está lista cuando se forma una pasta que se puede despegar del fondo de la olla, el objetivo es que posteriormente la pasta sea manejable con las manos. Mientras más agua tenga, más tardará en evaporarse.
- Retirar del fuego, agregar las nueces y mezclar.
- Dejar enfriar en refrigerador por lo menos 1 hora.
- Con la mano formar bolitas pequeñas que se revolcarán en la ralladura de coco. Servir