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La Aldea Avándaro
Dip de pistaches y garbanzo
La Aldea Avándaro · Foto: Paty Villarreal

Un dip muy saludable para acompañar palitos de verduras o untar en totopos de maíz o pita.

Composición nutrimental por porción
Porciones1
Contenido energético (kcal) 153
Proteínas (g) 6.7
Grasas totales (g) 8.10
Grasas saturadas (g) 0.9
Grasas monoinsaturadas (g) 3.7
Grasas poliinsaturadas (g) 2.6
Colesterol (mg) 0
Carbohidratos (g) 15.3
Azúcar (g) n/a
Fibra (g) 5.2
Calcio (mg) 47
Sodio (mg) 289
Hierro (mg) 2.30

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Dip de pistaches y garbanzo

Al estilo Paty Villarreal

Porciones: 1 | Tiempo: 15 min

Ingredientes para toda la receta

  • 20 Pieza pistache
  • 1/4 Taza garbanzos cocidos
  • 1 Pizca sal de mar
  • al gusto pimienta negra molida
  • 1/2 Taza agua

Utensilios

  • plato
  • Pala de madera
  • licuadora

Modo de preparación

Poner en la licuadora los pistaches ya pelados junto con los garbanzos, agregar la sal y la pimienta, licuar a velocidad baja mientras se le agrega poco a poco el agua. Se agrega mas agua si es necesario. Licuar a velocidad alta hasta dejar una consistencia suave y cremosa.

Paso a paso

  1. Paso 1

  2. Paso 2