Dip de queso con espinacas y alcachofa
Al estilo La Cocina De Rosina
Porciones: 8 | Tiempo: 20 min
Ingredientes para receta
- 400 Gramo corazón de alcachofa
- 2 Taza espinaca
- 1 Diente ajo picado
- 3 Cucharada cebolla picada
- 1 Cucharada consomé de pollo
- 190 Gramo queso crema
- 1 1/2 Taza crema de leche de vaca
- 1/4 Taza queso parmesano
- al gusto baguette
- al gusto ajo en polvo
Utensilios
- estufa
- Pala
- sartén abierto
- horno
- taza para medir
- licuadora
- cucharas para medir
Modo de preparación
Añadir aceite al sartén y sofreír la cebolla y el ajo picado, la espinaca y el consomé de pollo durante 3 minutos y reservar.
Colocar en el vaso de la licuadora el queso crema, la crema y añadir las espinacas cocidas y los corazones de alcachofa. Moler procurando que queden trozos.
Rebanar el baguette y tostar durante 5 minutos. Untar con mantequilla y espolvorear con un poquito de ajo molido esto es opcional.
Servir en un plato hondo el dip y acompañarlo con trozos de baguette.